Franco Vallesi

Una cotoletta così non l’hai mai vista: croccante fuori, cremosa dentro e con un cuore al Grana Padano. Sua maestà “il Pollo alla Kiev”

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Ricetta slava

Una croccante cotoletta farcita con crema di latte, panna e Grana Padano: semplice da preparare, irresistibile da servire Sembra una cotoletta, ma dentro nasconde un ripieno cremoso e saporito che la rende unica. Il pollo alla Kiev, nella sua versione originale, nasce in Russia e Ucraina, ed è poi diventato popolarissimo nei paesi anglosassoni. Quella … Leggi tutto

7 motivi per cui Bergamo in autunno è la città più romantica d’Italia (e perché dovresti andarci)

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CIttà di Bergamo

Dimentica l’estate affollata: l’autunno a Bergamo è pura poesia. Ecco cosa succede quando la città si spoglia per mostrarsi davvero. Bergamo in autunno è una rivelazione: la luce si fa più calda, l’aria frizzante invita a camminare piano, a osservare, a sentire. Via i turisti di passaggio, restano solo i passi sui ciottoli, l’odore di … Leggi tutto

Ti senti stanco e svogliato? Ecco le 5 attività outdoor che ti cambiano l’autunno (e l’umore)

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Attività

Dall’escursionismo al mindful walking, ecco come affrontare i mesi bui con cinque attività all’aperto che aiutano corpo e mente a uscire dal torpore autunnale Le giornate si accorciano, la luce cala in fretta e la sensazione di malinconia stagionale si fa sempre più presente. Ma l’autunno non è solo un preludio all’inverno: è anche il … Leggi tutto

Dormire bene non è questione di materasso: quello che rovina tutto è altro

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Dormire

Dagli smartphone al disordine, passando per televisori e attrezzi da palestra: ecco cosa rovina davvero il riposo secondo gli esperti Dormire bene è uno dei pilastri fondamentali della salute, ma spesso viene compromesso da dettagli che sembrano insignificanti. L’ambiente in cui dormiamo è infatti cruciale, e la camera da letto può trasformarsi da rifugio del … Leggi tutto

Le 3 cose che rovinano subito una parete (e cosa fare invece secondo chi ne capisce)

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Idee

Quadri, specchi, carta da parati o boiserie? Ecco come scegliere in base allo stile della stanza e cosa evitare per non esagerare Capita spesso di voler rendere una parete più interessante, ma è proprio lì che si commettono gli errori peggiori. Troppi oggetti, palette in conflitto, quadri appesi a caso, elementi fuori scala: bastano poche … Leggi tutto