Il profumo di una fetta calda che si taglia lentamente sul piatto, la superficie leggermente dorata che cede senza opporre resistenza: così si presenta una torta di mele che funziona davvero. Non è solo un conforto domestico, è anche una risposta concreta al problema degli sprechi alimentari, perché permette di trasformare frutta vicina alla scadenza … Leggi tutto
Un paesaggio di boschi, capanne di legno e percorsi non segnati: in molti angoli dell’Italia si stanno formando realtà abitative lontane dai servizi urbani. Non si tratta solo di una scelta estetica, ma di una pratica di vita che mette in discussione il rapporto tra famiglia, educazione e tutela dei minori. Il caso della coppia … Leggi tutto
Apri lo sportello e invece del profumo di pulito vieni investito da un odore umido, di muffa o di cibo in decomposizione: una scena familiare in molte cucine italiane. Non è un mistero magico, ma il risultato di accumuli che il semplice ciclo non riesce a rimuovere. I punti critici sono visibili e nascosti: il … Leggi tutto
Il treno si muove a passo d’uomo, il fischio della locomotiva a vapore rompe il silenzio della pianura e alle finestre scorrono paesaggi che sembrano essere rimasti fermi a un’altra epoca. È questa la prima sensazione che si prova salendo sul convoglio storico che collega Gemona del Friuli a Sacile: un viaggio pensato per chi … Leggi tutto
A 1894 metri di quota, il Lago di San Pellegrino si presenta come un punto di arresto naturale che separa la valle dalla montagna. La scena è nitida: acqua bassa e ferma che riflette una fascia di cielo, larici che cambiano colore, sentieri che si restringono e l’aria che prende una nota più fredda. Questo … Leggi tutto
È mezzanotte in una piazza illuminata: le casette di legno sono spente solo a metà, la folla si è diradata e l’aria profuma di spezie e legno bruciato. Quel che resta è una passeggiata lenta tra vetrine che brillano e voci distanti, più intima e meno frenetica rispetto al turismo diurno. Questo modo di vivere … Leggi tutto
Il silenzio sulle pendici di Giza è stato rotto da file di visitatori e da tecnici in movimento il primo novembre 2025, quando è stato inaugurato il nuovo museo che vuole mettere ordine e cornice ai millenni dell’antico Egitto. Non è una semplice apertura: è il completamento di un progetto ventennale pensato per dialogare con … Leggi tutto
In molte cucine italiane la trasformazione dei broccoli in una salsa vellutata è una soluzione pratica e apprezzata: pochi ingredienti, tempi ridotti e un risultato che piace ai bambini e agli adulti. La ricetta della pasta con panna e broccoli nasce proprio da questa necessità quotidiana di rendere le verdure più accessibili, senza rinunciare a … Leggi tutto
Hai aperto un cassetto e lì, tra fazzoletti e elastici, ci sono i soliti piccoli cerchi di cotone: i dischetti struccanti. Invece di buttarli, possono diventare la materia prima per decorazioni, piccoli regali e lavoretti di Natale che non richiedono spese. È una soluzione pratica per ridurre i rifiuti e introdurre i bambini a un’idea … Leggi tutto
Dai vialetti delle villette ai piccoli cortili condominiali, in questi mesi i giardini italiani si coprono di uno scenario ricorrente: foglie secche e umide che formano veri e propri tappeti sul terreno. La presenza di questo materiale non è solo una questione estetica: comporta scelte pratiche, spese e implicazioni ambientali. Secondo stime diffuse, migliaia di … Leggi tutto